Dobór materiału
Jak dobrać papier do pakowania produktów tłustych
Tłuszcz przebija przez zwykły papier w kilka godzin. Wyjaśniamy, czym różni się pergamin od papieru barierowego i powlekanego oraz kiedy który wybrać.
Czytaj
Baza wiedzy
Atest do kontaktu z żywnością, co naprawdę oznacza
Atest nie jest jedną kategorią. Tłumaczymy, jakie dokumenty powinien mieć papier i o co pytać dostawcę, zanim podpiszesz zamówienie.
Deklaracja zgodności to dokument, nie naklejka
Materiał przeznaczony do kontaktu z żywnością powinien mieć deklarację zgodności odnoszącą się do konkretnego zastosowania: rodzaju żywności, czasu i temperatury kontaktu. Papier dopuszczony do pakowania suchego pieczywa nie musi być dopuszczony do kontaktu z produktami tłustymi w podwyższonej temperaturze.
O co pytać dostawcę
Poproś o deklarację zgodności dla partii, którą kupujesz, i sprawdź, czy warunki w niej opisane odpowiadają Twojemu procesowi. Jeżeli pakujesz gorący produkt, temperatura kontaktu jest parametrem krytycznym, a to najczęściej pomijany punkt w rozmowie handlowej.
Czytaj dalej
Powiązane artykuły
Potrzebujesz doboru pod swój produkt?
Opisz produkt, sposób pakowania i drogę, jaką przechodzi do klienta. Wrócimy z propozycją i próbką do testów, zwykle w ciągu jednego dnia roboczego.